1. トップ
  2. なめこ
  3. 簡単レシピ
  4. オッキーなめこの冷製ミルクスープ

オッキーなめこの冷製ミルクスープ

大は小を兼ねる!さらっと飲める新提案!

<写真は調理イメージです>
<写真は調理イメージです>

材料 (2人前)

● オッキーなめこ ・・・1パック
● コンソメスープ ・・・150cc
● プチトマト5個・牛乳150cc
● 塩ひとつまみ
● パセリみじん切り、粉チーズ、コショウ少々

作り方

①オッキーなめこは石づきのみ落とし、ほぐしてコンソメスープと共に鍋に入れ、なめこがしんなりするまで2~3分煮てから冷ましておく。プチトマトは輪切りにする。
②冷めた①にプチトマトと牛乳を加える。味を見て塩分が足りないようなら塩を足す。
③器に注ぎ、Aをちらす。

備考

*なめこは水洗いをしておりませんので調理方法を選びません。